Wat is een puzzeltaart? Veel mensen denken dan aan een taart in de vorm van een puzzelstukje of met een plaatje van een puzzel erop. Dat kan natuurlijk ook, maar dat is niet helemaal wat hier bedoeld wordt. Een puzzeltaart is een ronde of vierkante taart bekleed met fondant met daar bovenop een afbeelding. Deze afbeelding bestaat dan uit stukjes marsepein en/of fondant die aan elkaar gepuzzeld zijn tot een plaatje. Meestal wordt hiervoor een kleurplaat gebruikt.

klinkt leuk toch??

Vullingen

De taart wordt gebakken van luchtige biscuit cake die veel minder 'zwaar' en minder zoet is dan een gewone cake. De voornaamste reden hiervoor is dat er geen boter wordt gebruikt. Dit maakt de taart ook iets minder 'vet'. Het biscuit wordt standaard in vanille-smaak gebakken. Een chocolade variant is ook mogelijk.

Het is ook mogelijk om het biscuit een vrolijk kleurtje te geven. Denk aan een roze binnenkant voor meiden, een groene voor een voetbal taart en ga zo maar door. Dit is mogelijk voor een meerprijs van €2,00.

In principe vul ik alle taarten met 2 lagen. Er is keuze uit Botercréme, slagroom, banketbakkersroom, bavaroise in diverse smaken, jam, kwark of chocolade mousse.

Bavaroise kun je in diverse smaken bestellen; aardbeien, bloedsinas, banaan, bosbes, cappuccino, citroen, framboos, tropical, bosvruchten, chocolade, caramel, cappuccino, hazelnoot, kwark kersen, kwark yoghurt, mango, marsepeinsmaak, etc. Er zijn natuurlijk vele vullingen te maken, dit is slechts een klein overzicht. Dit kan u natuurlijk zelf bepalen.